सूखे फल बारे जानकारी धेरै विवादास्पद छ।
कोही भन्छन् यो एक पौष्टिक, स्वस्थ खाजा हो, जबकि अरूले दावी गर्छन् कि यो क्यान्डी भन्दा राम्रो छैन।
यो सुकेको फल र यसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई कसरी असर गर्न सक्छ भन्ने बारे विस्तृत लेख हो।
सुकेको फल के हो?
सुख्खा फल फलफूल हो जसमा लगभग सबै पानी सामग्री सुकाउने विधिहरू मार्फत हटाइन्छ।
यस प्रक्रियाको क्रममा फल कम हुन्छ, सानो, ऊर्जा-घन सुक्खा फल छोड्छ।
किशमिश सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो, त्यसपछि खजूर, प्रुन, नेभारा र खुबानी।
सुक्खा फलका अन्य किस्महरू पनि उपलब्ध छन्, कहिलेकाहीँ मिठाईको रूपमा (चिनी कोटेड)। यसमा आँप, अनानास, क्रेनबेरी, केरा र स्याउ पर्छन्।
सुख्खा फल ताजा फल भन्दा धेरै लामो समयसम्म सुरक्षित गर्न सकिन्छ र एक उपयोगी खाजा हुन सक्छ, विशेष गरी लामो यात्राहरूमा जहाँ फ्रिज उपलब्ध छैन।
सुक्खा फल माइक्रोन्यूट्रिएन्ट, फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्टले भरिएको हुन्छ
सुक्खा फल धेरै पौष्टिक छ।
सुक्खा फलको एक टुक्रामा ताजा फलको रूपमा पोषक तत्वहरूको मात्रा हुन्छ, तर धेरै सानो प्याकेजमा गाढा।
तौल अनुसार, सुकेको फलमा ताजा फलको 3.5 गुणा फाइबर, भिटामिन र खनिज हुन्छ।
तसर्थ, एक सेवाले फोलेट जस्ता धेरै भिटामिन र खनिजहरूको दैनिक सिफारिस गरिएको सेवनको ठूलो प्रतिशत प्रदान गर्न सक्छ।
यद्यपि, त्यहाँ केही अपवादहरू छन्। उदाहरणका लागि, फललाई सुकाउँदा भिटामिन सीको मात्रा निकै कम हुन्छ।
सूखे फलमा सामान्यतया धेरै फाइबर हुन्छ र एन्टिअक्सिडेन्टको ठूलो स्रोत हो, विशेष गरी पोलिफेनोल।
पोलिफेनोल एन्टिअक्सिडेन्टहरू स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छन् जस्तै रक्त प्रवाहमा सुधार, राम्रो पाचन स्वास्थ्य, कम अक्सिडेटिभ क्षति र धेरै रोगहरूको जोखिम कम।
सुख्खा फलको स्वास्थ्य प्रभावहरू
धेरै अध्ययनहरूले देखाएको छ कि सुकेको फल नखाने व्यक्तिहरूको तुलनामा सुकेको फल खाने मानिसहरूको तौल कम हुन्छ र अधिक पोषक तत्वहरू खान्छ।
यद्यपि, यी अध्ययनहरू प्रकृतिमा अवलोकनात्मक थिए, त्यसैले तिनीहरू सुकेको फलले सुधारको कारण प्रमाणित गर्न सक्दैनन्।
सुक्खा फल पनि धेरै बिरुवा यौगिकहरु को एक राम्रो स्रोत हो, शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट सहित।
पोस्ट समय: अगस्ट-03-2022